8 plakken rolpins
3 goldringenetten
botter
100 gram wossen krenten
3 dl bouillon.



Hoal pins van 't vlaais of.
Schil appels , boor klokhoezen der oet  en snie ze ien plakken.
Smeer  n ovenvaaste schoal  ien mit botter en leg hierien loag om loag  rolpins en appels.
Streu krenten over appels.
Schenk zoveul bouillon ien schuddel dat alles krekt onder staait.
zet schuddel ien oven [190 groaden] en loat t eten ien n half uur goar steuven.