klont

250 gram waaitenmeel
250 gram boukwaitmeel

40 gram gést
4 dl laauwe melk
2 aaier
2 eetlepels stroop
beetje zolt
botter


Moak van meel, gést,aaier,stroop en zolt n stevig beslag en loat dit ain uur riezen.

Bestreu n slof linnen puutje mit meel .dou daig der ien en bien t zo tou dat daig roemte het om te riezen.

Leg deegpuut op n omkeerde schuddel ien n paan kokend wotter en loat klont ien 2,5 uur goar worden.

Loat kouk oetdampen en zet klont ien plakken mit botter op toavel.